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“夏天一定少不了各种饮料，但冰凉的饮料虽然能满足人的味觉和给能去除人体的烦热，但对身体不好。所以我利用喝完的椰子里头的椰肉做一道热饮，仅能满足人味觉的体验，又能顾全人的身体，尤其是来生理期的女士也可以喝。”
食材明细
主料
椰子壳
4个（喝完椰汁的）
辅料
纯牛奶
480ml
果味
口味
榨
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
椰肉饮的做法步骤
1准备好所有材料。
2锅内倒入适量水，把喝完椰子的椰壳放入蒸篦上盖上锅盖小火蒸20分钟后关火焖5分钟。
3底部垫上炒菜板子，煮好的椰子壳底部放在菜板上，用锤子不停地敲打，直到椰子壳底部裂开，用手把椰子壳扒开漏出里头果肉。
4其余的椰子壳也用同样的方法。
5撬开的椰子壳用勺子里面的椰肉挖出来放在盘中备用。
6挖好的椰子肉倒入料理机/破壁机/豆浆机备用
7倒入480ml的牛奶。
8摁一下水果键，打5分钟即可。
小窍门
1:椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
2:椰子肉除了做成饮料也可以用来煲汤。
3:椰子放在锅内蒸20分钟使其底部变软在用铁锤就能轻松的把里面椰肉取出。
4:用来当早餐或者家里来客人用来招待客人是不错的选择。
5:喜欢甜的可以在打果汁之前加点白糖进去。
来自 美食天下 月亮私家烘焙 的作品
使用的厨具：榨汁机
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